漾新聞|高餐大附中20週年餐旅實習大樓盛大啟用

【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】國立高雄餐旅大學附屬高級中等學校迎來創校二十週年，在3月27日舉辦校慶活動之際，隆重啟用嶄新的「餐旅實習大樓」與「光電風雨球場」。典禮由教育部林伯樵主任秘書、高餐大陳敦基校長、國教署陳慧玲簡任視察校長等貴賓共同見證，場面隆重溫馨，為校園注入嶄新能量。

新落成的餐旅實習大樓設有中餐與西餐廚藝專業教室、飲料實務教室、導覽解說與餐旅服務教室，以及多功能實習商店，設備齊全、專業度高，提供學生沉浸式學習環境。透過實作培訓，讓學生在做中學，強化實務操作與職場接軌能力，提升未來職涯競爭力。

同時啟用的光電風雨球場為全校師生打造嶄新運動空間，可容納四座球場的大跨距設計，並結合綠能科技與永續理念，實踐SDGs發展目標。這座融合環保與多功能使用性的球場，不僅提升運動品質，也成為校園新亮點，展示校方推動永續校園的決心。

高餐大附中也積極推動校園美感改造，校內廁所全面友善改建、公共藝術裝置點綴校園角落，更設置藝術燈箱與創意圍牆，展現包容與創意的教育理念。這些美感工程不僅提升學習環境，也讓校園充滿藝術氛圍，體現教育無聲卻深遠的潛移默化。

校慶當日最具特色的午宴，由高三學生結合三年所學，在總鋪師帶領下推出「台灣傳統辦桌」料理，展現深厚的餐旅實力。賓客們品嘗經典台菜之餘，也深刻感受技職教育的務實致用精神，紛紛對學生表現與整體餐飲品質給予高度肯定與掌聲。

校長曾河嶸表示，高餐大附中持續與高雄餐旅大學深化合作，致力打造全台最完整的餐旅教育園區，培育國內從國中到研究所的餐旅技術人才。此次餐旅實習大樓與光電球場的啟用，象徵學校教學環境再升級，讓學生在優質場域中學習、實作，朝向專業餐旅菁英邁進，將台灣餐旅教育推向國際舞台。

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