入秋吃鍋好時機！爆紅話題美食「酸菜魚」受寵 成秋季鍋物焦點

（momo富邦媒暖胃鍋物湯底買氣成長60%，爆紅話題美食「酸菜魚」受寵成秋季鍋物焦點）

【WoWoNews】時序入秋，正是吃鍋的好時機！momo購物網據站上銷售觀察，隨著氣溫日漸轉涼，站上鍋物湯底買氣月增突破60%，除了滋補養生的麻油雞、秋冬長銷的酸菜白肉鍋、麻辣鍋，今年爆紅美食酸菜魚更是許多消費者嘗鮮首選。秋意到來，海鮮控期待已久的「秋蟹季」也正式開打，近一個月秋蟹銷售亦飆升200%，其中極鮮霸主大閘蟹、爆卵紅蟳，以及帝王鱈場蟹皆為今年饕客指定必啖海味。為讓饕客們大飽口福，momo特別舉辦《Chill季鍋物賞》10/23起至11/22精選約50家美食品牌，如王品集團、海底撈、林聰明、阿圖、饗城等，集結超過1,800款鍋物優惠6折起，再祭出滿額送百元mo幣。

momo分享，轟動全台的話題美食「酸菜魚」為今年入秋鍋物一大焦點，又酸又辣又開胃讓饕客無不食指大動！熱銷商品如台中爆紅排隊美食「刁民」秘罈酸菜魚，龍骨高湯基底經三小時持續熬煮清爽鮮甜，加入獨家醃漬台灣酸菜、Q彈滑嫩烏鱧魚片，再淋上140度花椒香料油爆香，涮嘴到停不下來；還有「膳馨」川味酸菜魚，採用雲林大埤特產酸菜搭配嚴選肥美口湖台灣鯛，入口鮮甜、酸辣帶勁、椒麻過癮；「漁知香」清香麻辣酸菜魚，選用肉質彈牙的黑魚入湯搭配豬五花油脂，讓湯頭不只鮮甜更有豐富濃層次濃郁，尾韻再由酸菜的酸、花椒的麻，讓風味再次昇華。

（【刁民】秘罈酸菜魚，2盒優惠價1,299元）

迎接入秋第一波氣溫下降，也有許多消費者偏好滋補養身的麻油雞，為身體暖胃驅寒，像是電視節目強力推薦的美食名店「阿圖」麻油雞，慢火精燉湯頭濃郁順口，加上淳厚的麻油香氣及嚴選Q彈軟嫩的新鮮土雞，征服眾多饕客味蕾；「饗城」秋冬養生湯麻油雞，大方雞肉塊份量十足，軟嫩不柴，以在地獨特麻油佐以辛香老薑爆香，打造濃郁香氣讓饕客一口接一口；「台中福華大飯店」老酒麻油雞湯，取自上等食材精華加入老薑、枸杞與紅棗慢燉，搭配軟嫩多汁、Q彈厚實的去骨仿土雞肉塊，湯頭濃郁清甜、溫和順口，適合全家一起享用。

人氣鍋物當然也少不了香辣又過癮的麻辣鍋，像是「海底撈」麻辣火鍋套餐，嚴選麻辣花椒、醇濃豆瓣拌炒入味，搭配海底撈原店熱門食材，每一口都是四川正宗好滋味；「王品集團」青花驕經典麻辣鍋組合，以秘製湯頭佐江津九葉青花椒，打造底韻豐足、醇厚不膩口的麻辣湯頭，提升食材鮮美，涮料十足入味。酸甜開胃的酸菜白肉鍋更是秋冬不能錯過的好滋味，像是「四平小館」酸菜白肉鍋，嚴選高山結球白菜，使用古法天然發酵製成酸而不澀的濃郁湯頭，提出鍋物鮮甜微酸的清爽口感，美味不可言喻；還有「王品集團」石二鍋酸菜白肉鍋，天然發酵的酸白菜風味酸香夠味，清爽開胃、溫潤順口，搭配五花豬肉口感Q彈肉質鮮甜，酸菜與白肉完美結合讓饕客垂涎三尺。
入秋之際，饕客們也做好準備大啖秋蟹！今年除了當季盛產的「大閘蟹」、蟹膏飽滿的「爆卵紅蟳」依舊備受饕客熱愛，肉質Q彈飽滿的「頂級鱈場蟹」加入鍋物內可增添湯頭鮮甜風味，也備受許多火鍋控青睞。momo推薦必啖海味包含「優鮮配」上等鮮活江南大閘蟹，產地直送隻隻體型肥美鮮甜飽滿，滿滿蟹黃、鮮嫩蟹肉質達味蕾；「鮮綠生活」爆卵熟凍大紅蟳，肉質鮮甜緊實細嫩，每隻經人工挑選飽滿蟹膏，蟹黃粉絲煲、紅蟳米糕多種料理美味上桌；「優鮮配」頂級鄂霍次克海生凍鱈場蟹腳，嚴選純淨海域培育頂級帝王蟹，五星級鮮度拔群，一手無法掌握的滿足感，火鍋最佳逸品。
瞄準年底第一波嗑鍋商機，momo將於10/23至11/22祭出《Chill季鍋物賞》超過1,800款人氣鍋物優惠6折起，單筆消費滿1,000元再加碼送百元mo幣；海鮮控們則不能錯過即日起至10/22 momo《美食饗宴》眾多季節限定水產海鮮優惠4折起，單筆消費滿100元還可登記抽「田原香」吃好睡好滴雞精(限量20名)，讓消費者的食慾之秋吃得飽賺得更飽！