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這日本威士忌先驅推出六款一百週年紀念系列酒品，其中兩款為全新限量版威士忌。
美國紐約2023年9月21日 /美通社/ — 2023 年是 The House of Suntory 的重要年份，作為日本威士忌創始者，公司十分高興地宣佈推出期待已久的一百週年紀念威士忌「Hibiki 21-Year-Old」，以及限量版酒瓶設計的「Hibiki Japanese Harmony」，而這一款威士忌除了向四季表達敬意，也向過去、現在和未來致敬。The House of Suntory 最新推出一百週年紀念系列威士忌，紀念創辦人 Shinjiro Torii 於 1923 年建立日本首家麥芽威士忌釀酒廠，至今已有一個世紀，而這兩款限量版威士忌是該系列的標誌。
Hibiki 於 1989 年首次面世，即為是世上最著名威士忌之一，現更成為最受歡迎的日本調和威士忌之一。Hibiki 調和威士忌，以來自 Suntory 的山崎、白州和知多釀酒廠的多種麥芽和穀物等釀製。「Hibiki 21-Year-Old」限量版威士忌經精心調和麥芽與穀物而成，細心調配而創造酒味和芳香的完美結合。為了這款特別的週年紀念版，稀有的水楢桶功不可沒，精緻影響威士忌的混合，同時仍保持 Hibiki 的特質和精髓。
「為了限量版『Hibiki 21-Year-Old』威士忌，我們的團隊接受調和威士忌的新釀造挑戰，以慶祝我們的 一百週年紀念。」首席調酒師 Shinji Fukuyo 說道，「我們以一絲不苟的精準度，成功利用日本水楢橡木的具挑戰性難，收穫豐富的特性，突顯我們各款 Hibiki 威士忌聞名的獨特風味。這款特別的威士忌，展示出 The House of Suntory 對工藝的持續致敬。」
「Hibiki 21-Year-Old」酒瓶上的一百週年紀念標籤設計，巧妙地呈現色彩漸變。這象徵著生命、活力和時光不斷流逝，並令人聯想日本的日出。在日本文化中，太陽具有深遠意義，因為它養育四周自然，並提供必要能量。太陽提醒人們時刻享受生活，並接受所帶來的改變。
這款非凡威士忌呈現淡金色，散發著誘人香氣，體現「Wa」(一體) 的精神。這酒款以日式芬芳，帶來精緻兼優雅的金橘和茉莉花香。口感微妙甘甜，並感受到花香與調味檀香和沈香的結合。最後餘韻悠長兼深沉，帶著一絲絲調味水楢木的味道。「Hibiki 21-Year-Old」以裝瓶發售，酒精濃度為 43%。以上酒品，現於全球多間特選零售店有售。
The House of Suntory 一百週年紀念款「Hibiki Japanese Harmony」的瓶身設計，採用了「Monozukuri」工藝藝術，反映出 Suntory 對品質、獨創和表現的不懈追求，並為每款一百週年紀念限量版帶來設計靈感。「Hibiki Japanese Harmony」一百週年紀念版，包裝採用代表日本季節變化的雪、月和花圖案。酒瓶上描繪的「Kakehashi」(橋樑」)，表示連結日本及世界的過去、現在與未來。瓶底流動的水，純淨清澈，象徵洗滌苦難和災難。「Kakehashi」象徵日本人對日本獨特季節和日常生活意義的情意結，這除了引發對歳月的深刻共鳴，也為 Hibiki 帶來靈感。
這款明亮兼細緻的琥珀酒色威士忌，散發玫瑰和荔枝香氣，以及一絲絲迷迭香、成熟木質和檀香的芳香。口感上，帶來蜂蜜般的甜味，伴隨蜜餞橙皮和白朱古力的香氣。餘韻微妙兼溫柔，並帶着一絲絲水楢的味道。「Hibiki Japanese Harmony」瓶裝酒精濃度為 43%。以上酒品，現於全球多間特選零售店有售。
該品牌於今年初，推出一百週年紀念版「Yamazaki 18-Year-Old Mizunara」和「Hakushu 18-Year-Old Peated Malt」威士忌。「Yamazaki 12-Year-Old」和「Hakushu 12-Year-Old」兩大主打酒品，也推出 100 週年紀念限量版。以上四款酒品，現於全球多間特選零售店有售。
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*僅在主要城市發售，數量有限。
關於 The House of Suntory
自 1923 年以來，Suntory 因調配大師之家和調配藝術而獲譽為日本威士忌先驅。創始人 Shinjiro Torii 於山崎建立日本首家麥芽威士忌釀酒廠，之後由 Torii 的兒子兼 Suntory 第二任首席調酒師 Keizo Saji 傳承，並繼續建立多家釀酒廠，包括白州釀酒廠。隨着 Suntory 調酒大師的世代延續，Suntory 威士忌仍然致力傳承與創新。於英國倫敦舉行的「國際烈酒挑戰賽」中，The House of Suntory 四度獲評為「年度最佳釀酒廠」（2010 年、2012 年、2013 年及 2014 年）。Suntory 威士忌口感細膩、精緻和豐富。酒品系列包括山崎、白州、知多、角瓶、Hibiki、Suntory Whisky Toki 和 Suntory Whisky Ao。The House of Suntory 酒品系列也提供「Roku 氈酒」和「白日本伏特加」。「Roku 氈酒」和「白日本伏特加」以 The House of Suntory 工匠大師採用的日本原料釀製，代表日本的自然和精神。今年是 Suntory 威士忌創新一百週年，這不僅是品牌歷史的重要里程碑，也是整個日本烈酒文化的重要里程碑。The House of Suntory 為了慶祝這一百週年紀念，將於 2023 年整年舉行週年紀念活動。
關於 Beam Suntory
Beam Suntory 是全球高級烈酒的領導，透過世界級品牌系列，提供優質消費者體驗，帶來生活光輝。本公司以優質威士忌工藝而聞名，包括 Jim Beam®、Maker’s Mark®、Basil Hayden® 和 Knob Creek® 波本威士忌；而日式威士忌包括 Yamazaki®、Hakushu®、Hibiki® 和 Toki®；領先的蘇格蘭威士忌品牌包括 Teacher’s、Laphroaig® 和 Bowmore®，Beam Suntory 生產的領先品牌如 Courvoisier® 干邑、Tres Generaciones®、El Tesoro® 和 Hornitos® 龍舌蘭酒、Roku 和 Sipsmith® 金酒、Canadian Club® 威士忌，並且是世界領先的即飲雞尾酒品牌，擁有 -196 和 On The Rocks™ Premium Cocktails。
Beam Suntory 作為 一家於 30 多個國家/地區，聘用約 6,000 名員工的跨國公司，以「向善成長」為核心價值之一。該公司透過 Proof Positive 永續發展策略，致力實現各個遠大目標和投資，促進營運環境永續，確保公司對員工生活和工作的社區產生正面影響，並製定多個告知消費者如何選擇飲酒的計劃。Beam Suntory 總部位於紐約市，是日本三得利株式會社的子公司。如欲更多 Beam Suntory、品牌及社會責任承諾的資料，請瀏覽 www.beamsuntory.com 和 www.drinksmart.com。
負責任地享受酒品。
Suntory 威士忌單一麥芽和調和日本威士忌，酒精度 43% 至 48%。©2023 Beam Suntory Import Co., Chicago, IL
