【漾新聞記者陳雯萍／綜合報導】立法院教育及文化委員會今（27）日上午原定續審《學校午餐專法》草案，議程於上午10時40分調整，提前討論午餐專法議題。臺灣教育產業工會（臺教產）與高雄市教師職業工會等9大教師工會同步發表聯合聲明，呼籲朝野加速完成《學校午餐專法》立法，強調《食品安全衛生管理法》管理的是源頭，唯有午餐專法才能補足校園端食安防線，保障學童安心用餐。
聯合聲明由臺灣教育產業工會、苗栗縣各級學校產業工會、高雄市教師職業工會、屏東縣教育產業工會、宜蘭縣教師職業工會、基隆市教師職業工會、新竹縣各級學校產業工會、新竹市教師職業工會及澎湖縣教師職業工會共同提出。工會指出，近期食用油安全事件再度引發社會對食品安全的高度關注，雖然朝野迅速提出《食品安全衛生管理法》修法，但法規主要規範市場源頭及食品業者，食材進入校園後的驗收、管理、通報、停用及替代供餐等責任，仍欠缺完整法制依據。
工會表示，當食安疑慮食材流入校園後，究竟由誰驗收、誰管理、誰負責通報、誰決定停止使用，以及如何提供替代餐點並即時通知家長，現行制度仍存在權責不清問題，因此呼籲儘速完成《學校午餐專法》立法，建立完整校園食安制度。
臺灣教育產業工會理事長郭彥成指出，教育部早在2019年3月即宣示將制定具前瞻性的《學校午餐專法》，但歷經第9屆、第10屆及第11屆立法院，相關法案至今已歷時七年，始終停留在委員會審查階段，各界期待的行政院版本更遲遲未提出。
工會表示，第11屆立法院已有跨黨派立委及黨團提出41項相關提案，教育及文化委員會也已舉辦公聽會，並陸續進行三次法案審查，但推動速度仍十分緩慢。工會認為，行政部門長期未提出行政院版草案，導致法案整合與審查進度受到影響。
郭彥成表示，朝野既然能迅速凝聚共識推動《食品安全衛生管理法》修法，展現維護國人食安的決心，面對攸關學童健康成長的校園午餐，更應展現同樣效率。他指出，全台愈來愈多縣市推動免費午餐政策，若缺乏專法建立穩定經費、人力及食材管理制度，恐使免費午餐面臨低價搶標等風險，進一步影響供餐品質與食品安全。
工會主張，《學校午餐專法》應建立穩定經費來源、合理營養師及廚工配置、完善食材管理制度與統一食安監管標準，同時明確規範疑慮食材進入校園後的驗收、比對、預防性停用、替代供餐及各級主管機關、學校營養師的法律責任，並建立懲罰性賠償機制，提供制度化保障。
針對立法院審查，九大教師工會提出三項訴求，包括跨黨派加速完成立法，有共識條文優先通過、不同意見持續協商；透過專法落實營養師及廚工配置標準，建立午餐專款補助機制；以及法制化校園食安應變機制，補強現行制度不足。
工會最後強調，「食安法規補源頭，午餐專法守校園」，讓孩子每天享有安心、健康的午餐，是政府不可推卸的責任，呼籲立法院朝野黨團儘速完成《學校午餐專法》三讀，避免學童在下一場食安風暴中承擔風險。
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