韓國首爾2024年8月13日 /美通社/ — 韓國農水產食品流通公社(aT)宣布，該機構將會通過「韓國館」參加2024年香港貿發局美食博覽下屬的「2024年FoodExpo Pro」活動。此次展會將於8月15日至17日在香港會議展覽中心(HKCEC)展廳的五樓舉行。
去年，韓食出口創歷史新高，全球知名度不斷上升，現在預計韓食的需求量將進一步增長。值得注意的是，美國食品趨勢諮詢公司「af&co」和荷蘭食品行業諮詢公司「Food by Design」，已經將韓食列為2024年食品和飲料領域的一個領先趨勢。
為此，韓國農水產食品流通公社計劃在「2024年香港貿發局美食博覽」上延續韓食熱潮，展示來自36家韓國食品公司的新產品。這些產品將反映除傳統熱門韓國美食之外的新趨勢。
在中國市場流行的高麗參、紫菜和醬蟹等韓國食品，將展示新的口味與包裝。此外，這次還將推出備受全球年輕一代青睞的熱門韓國辣味食品，例如韓式辣醬拌飯、韓式辣炒年糕和麻辣烤肉，讓其作為方便的即食餐品面世。觀眾還將品嘗到通過韓劇而為國際觀眾所熟知的零食，例如韓式魚餅、冷凍紫菜包飯和柿餅。韓國館還將展出各種減肥和保健食品，以及新鮮的農產品。
此外，在為期三天的2024年香港貿發局美食博覽中，韓國館還將邀請知名韓國廚師準備並提供11道韓國菜的試吃活動，包括烤牛排冷麵、韓式菜包肉卷、韓式牛肉沙拉和玫瑰炒年糕等。
韓國農水產食品流通公社香港辦事處負責人Kim Hyun-ho表示：「來到香港貿發局美食博覽韓國館的遊客，將有機會品嘗和體驗一系列反映最新食品趨勢的韓國產品。我們期待歡迎對進口和分銷新的韓國食品產品感興趣的買家。」
