【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】清明連假期間，高雄爆發大規模春捲疑似食物中毒事件，累計就醫人數高達157人，引發社會高度關注，案件更已驚動台灣高雄地方檢察署介入偵辦。事件發生時正值節慶人潮最密集之際，突如其來的集體不適與送醫潮，不僅衝擊市民日常，也讓高雄市食品安全監管體系面臨嚴峻檢視。
國民黨高雄市議員許采蓁今（7）日透過社群發文直指，高雄市政府在食品安全把關上顯現明顯落差。她指出，依據高雄市政府衛生局今年清明節食品稽查專案資料，總抽驗件數僅41件，為六都最低，甚至僅為桃園市的六分之一，質疑市府在節前風險控管與稽查密度上嚴重不足。
許采蓁表示，衛生局在連假前才發布新聞稿稱整體食品抽驗合格率達97%，卻在短時間內爆發上百人食物中毒事件，前後數據形成強烈對比，令人難以信服。她認為，若事前稽查確實，應可大幅降低風險，而非在事件發生後才緊急應變，顯示制度性漏洞仍待補強。
她指出，此次中毒案件不僅人數眾多，更涉及公共衛生安全與刑責問題，已由雄檢啟動調查，顯示事件嚴重性非同一般。她批評，市府長期將大型活動與觀光行銷置於施政重心，但對於食品安全等基礎民生議題，卻未投注相對應的人力與資源，形成「重活動、輕食安」的施政失衡現象。
面對外界質疑，衛生局已針對涉案攤商進行稽查並勒令停業，並同步展開食品來源與製程追查。然而，從事件爆發到擴大通報，短時間內患者人數持續攀升，也反映基層通報與預警機制仍有優化空間。專家指出，節慶期間高風險食品如春捲、生鮮配料與即食產品，本就需提高抽檢頻率與冷鏈監控，否則極易成為群聚感染的破口。
此起事件在社群平台快速發酵，不少市民表達對食品安全的憂慮，認為相關單位應從源頭管理、製程監控到通路稽查全面強化，而非僅以事後處置回應。也有聲音呼籲中央與地方建立更即時的跨區食安通報系統，以降低類似事件擴散風險。
從熱鬧的清明市集，到急診室人滿為患的對比畫面，高雄這場突發食安風暴，正考驗著城市治理的韌性與細膩度。當節慶的煙火與人潮逐漸散去，留下的不只是事件本身的檢討，更是市民對公共安全最基本的期待與要求。
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