波新聞─辜士陞／嘉義
南華大學國際企業學士學位學程近年來積極推動「素養導向」教學創新，特別以大四必修課程《策略管理》為核心做為高教深耕重點實施課程，結合理論學習與實務探索，為學生打開進入國際舞台與未來職場的大門。課程由該學程主任廖英凱教授設計與帶領，分階段引導學生在分析、應用與創新中逐步成長，三大亮點深具教育意義與啟發，更能強化學生職場競爭力。
南華大學國企學程《策略管理》課程涵蓋三個階段，第一階段，學生需以全球百大國際企業為對象，深入分析營運策略，整合財務報表、策略工具、ESG（環境、社會、治理）報告等多元資料來源，並以全英文簡報發表成果，全面培養學生的國際溝通與批判思考能力。這不僅是知識的應用，更是能力的淬鍊。
第二階段，課程更走出教室，安排創業家講座與企業參訪，讓學生貼近真實商業現場。日前帶領學生參訪「台灣食研」及「慶生堂」兩家企業，分別由日籍董事長那須力與慶生堂董事長王祈晴親自接待，分享企業的發展歷程、全球市場的挑戰，以及如何結合在地文化與ESG永續策略創造新價值。學生們與業界專家互動熱絡，勇於提問。學生不僅走入生產現場，也聽見企業家永續經營的用心，從中汲取寶貴的企業經營智慧，加深對產業與世界趨勢的理解與鏈結。
此外，課程也特別安排學生前往「大台南會展中心」，參觀以塑膠產業為主題的「臺灣國際塑橡膠原料暨複材應用工業展」。在展場中，學生透過與參展企業的訪談，觀察來自台灣及世界各地的廠商，如何以塑橡膠原料、複合材料與金屬材料進行創新應用，展現產業的高度專業與技術突破及在產品創新與ESG兼顧的重點發展。此次參訪不僅擴展學生對材料科學與製造應用的視野，也呼應尤努斯社會企業中心所強調的創意創業精神—透過創新技術與永續思維，解決社會與環境的現實問題。
廖英凱主任表示，該課程更與「彰雲嘉校院聯盟」共同舉辦「三零行動家創業競賽」，由「台灣尤努斯基金會」指導，南華大學尤努斯企業中心主辦，結合尤努斯社會企業理念，鼓勵學生設計出能實現「零貧窮、零失業、零碳排」的創新商業模式，響應聯合國永續發展目標（SDGs）。本屆競賽共吸引32隊報名，來自南華大學、中正大學、虎尾科大與台中教育大學等校，最終由台中教育大學「健康與福祉劇團」奪下冠軍，南華大學、台中教育科大及虎尾科大的多組團隊也勇奪佳績，展現學生的創意與社會關懷具有企業永續經營的潛力。
南華大學校長高俊雄指出，該課程之核心素養，不僅在於傳授企業策略的理論架構，更是引導學生將知識轉化為實踐，從而深化對產業運作邏輯與社會責任的理解。透過理論與實務並進的課程設計，讓學生洞察企業如何於全球化競爭中建立自身優勢，並能在創業與專題實作中，親身體會企業因應永續議題所面臨的挑戰與回應策略。教師積極引導學生走出課堂，參與跨校競賽與企業實地參訪，這些寶貴的學習歷程亦能擴展學生的專業視野與國際觀。學生與業界的深度交流中，也展現了南華國企學生的多元潛力與創新能力，讓產業界看見南華大學在培育具備永續思維與實作能力人才上的努力與成果。
在這場結合理念、知識與實踐的教學旅程中，南華國企正以務實創新的方式，培育具全球視野與社會關懷的未來企業領袖，並攜手產業共同書寫下一世代的永續商業新篇章。
圖／南華大學國企學程以行動落實素養導向教學，舉辦「2025彰雲嘉校校院聯盟尤努斯創業競賽」，獲獎團隊與產學專家評審合影。
