【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】國立高餐大附中歡慶創校二十週年，今天（3月29日）盛大舉行校慶活動，以「行·影·香·穗—餐旅貳拾誌」為主題舉辦高三成果展，融合休閒實務、數位創作、咖啡工藝與在地美食四大主軸，展現學生三年來的專業學習成果。全場不僅視覺與味覺兼具，更匯聚創意與技藝，吸引眾多業界與師生參與，場面熱絡。
活動現場設有多項教學專區，呈現國際教育、數位科技、餐旅課程與教學設計創新成果。日本姐妹校和歌山南部高校辻強志校長率團特別來台祝賀，並參觀新落成實習大樓、園遊會及成果展，安排高雄觀光與美食體驗，深化兩校未來交流合作。跨國參訪展現校際情誼，也拓展學生國際視野。
在成果展中，休閒遊憩實務課程推出戶外探索窯烤披薩體驗，結合自然與野炊操作，學生親自製作出爐美味，讓參與者在動手體驗中學習戶外料理技巧，展現實作力與創新學習。此項目成為現場一大亮點，不僅可口，也讓人深刻感受休憩實務教育的魅力。
多媒體創作課程則以影像記錄學生三年成長歷程，展出攝影與影片創作成果。學生運用多媒體工具紀錄青春回憶，轉化日常為藝術，並與家長一同分享成果。這場成果展不只是成果發表，更是一場情感交織的時光回顧，讓人感動不已。
咖啡四重奏專區展示學生親手烘豆與沖煮的專業技能，搭配雷雕個性杯墊設計，展現創業實戰力。現場觀眾可品嘗香醇手沖咖啡，深入了解每一道工序背後的技術與熱情，感受學生對咖啡文化的濃厚熱愛。香氣瀰漫之中，成果展也充滿人情味。
在地美食課程主打台灣經典五香排骨滷味製作，學生親自下廚，將在地味道詮釋得淋漓盡致。從調味到烹調，每一道程序都展現專業技藝與對傳統的尊重。這不只是美食展演，更是對本土文化的致敬，讓觀眾品味學習成果的深度與厚度。
校長曾河嶸表示，二十年來高餐大附中培育無數優秀餐旅人才，本次成果展展現學生專業與創意的結晶，也象徵學校教育成果的豐碩。未來將持續深化教學品質，推動餐旅教育創新，培育更多專業人才，為產業注入新能量，開創下一個嶄新篇章。
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▲高餐大附中20週年成果展「行·影·香·穗」精彩貳拾
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