鮭魚配芒果！美威鮭魚跨界推出「鮮芒香料花椰米」 打造海島風熱帶饗宴

（美威鮭魚夏季芒果限定菜單，從低碳主餐「鮮芒香料花椰米」、鹹甜口味「鮮芒乳酪鮭魚球」、芒果特調「烏龍有點芒」到法式甜點「布蕾有點芒」，充滿海島度假感）

【WoWoNews】夏季正式進入芒果的季節，全球最大鮭魚供應商 MOWI 集團在亞洲成立第一間鮭魚專賣店「 Supreme Salmon by MOWI 美威 」自 6 月 17 日起至 9 月 18 日止，於全台門市限時端出期間限定菜單「等夏會有點芒」。將產地直送、油脂豐沛的鮮美鮭魚，結合正值產季、盛夏專屬酸甜多汁的黃金芒果，當鮭魚的粉嫩遇上芒果的鮮黃，不僅充滿海島度假感，視覺上也相當消暑。從飽足主餐、創意小點、佐餐茶飲到甜點一應俱全！

檔期主餐「鮮芒香料花椰米」打破了健康餐飲清淡無聊的刻板印象，精準鎖定減脂輕盈趨勢，選用花椰米取代白飯，將胡荽子、馬芹、黑胡椒與黃芥末子等瑪莎拉辛香料炒製後喚醒出微辛且具穿透力的層次香氣，隨後融合肉桂、肉豆蔻、八角與月桂葉的獨特芬芳拌入花椰米中，勾勒出耐人尋味的豐富層次，並延續上季熱度再度攜手順億鮪魚，推出夏季專屬雙魚盛夏饗宴！放上整塊鮮嫩帶有肉汁的順億鮪魚腹排，飽滿細緻的腹肉在炙燒後塗上濃郁咖哩醬，入口即化且充盈著迷人焦香，並佐以義式烤時蔬、特製烤餅與熟成金黃芒果丁，提供極致滿足的夏季套餐體驗。

（美威鮭魚夏季清爽輕盈首選 ! 推主餐「鮮芒香料花椰米」）

鮮芒香料花椰米主餐盤內附的配菜，皆可以隨心所欲自由組合，一盤就能隨興吃出多樣創意：

一、經典吃法：單吃吸飽瑪莎拉香料的花椰米，搭配鮮嫩多汁、帶有炙燒香氣與咖哩味的順億鮪魚腹排，享受最純粹的濃郁多汁與飽足感。

二、咖哩鮪魚烤餅：撕下一片帶有麥香的特製烤餅，包入滿滿的香料花椰米與炙燒順億鮪魚腹排，點綴上乳酪鮭魚球，濃郁奶香搭配麥香與濃郁咖哩辛香在口中完美結合!

三、盛夏風情捲餅：想換個清爽口味？用烤餅直接包覆焦香時蔬，再堆疊上餐盤中熟成的黃金芒果丁，芒果天然的酸甜果酸與時蔬的清甜在餅皮中交織，一秒變身充滿熱帶海島度假感的輕盈點心！

(檔期主餐「鮮芒香料花椰米」精準鎖定減脂輕盈趨勢，選用花椰米取代白飯，搭配整塊鮮嫩帶有肉汁的順億鮪魚腹排，提供極致滿足的夏季套餐體驗。圖 美威鮭魚提供）

本次新品「鮮芒香料花椰米」為熱愛健身、追求「低碳水、高蛋白質」的飲食控制族群設計，提供了一個兼具美味與健康的全新補給選擇！不僅擁有滿滿的鮭魚、鮪魚優質雙重蛋白質，更有花椰米帶來的豐富膳食纖維。美威鮭魚力挺健康生活，活動期間只要至指定門市消費，出示任一健身房會員證（實體卡或 App 畫面），即可享有當季新品「鮮芒香料花椰米」不限時段 9 折優惠，讓辛勤運動後的你，用飽足健康飲食解鎖盛夏無負擔美味！

除了個人套餐享有優惠外，美威鮭魚更針對不同門市應援各種盛夏聚會需求，精準端出極具誠意的限定套餐與主餐加購優惠，最高現折 $106 元！不論是健康高纖、奢華雙主餐的「纖美雙人餐」；或是完美融合經典風味的「雙魚雙人餐」，通通都能以超值優惠價享用。

（當季芒果碰撞肥美鮭魚！美威鮭魚夏日限定新品之一「鮮芒乳酪鮭魚球」（前），經典炙燒焦香的「火焰鮭魚握壽司」（中）與現切鮮美「鮭魚刺身」（後），交織出繽紛的盛夏鮭魚盛宴。圖 / 美威鮭魚提供）

本季新品「鮮芒乳酪鮭魚球」，以生鮮鮭魚溫柔包裹著濃郁香醇的乳酪與 Q 彈醋飯，鮭魚球頂端精巧堆疊著黃金芒果丁，入口的瞬間，鮭魚片完美的油脂香氣立刻在嘴裡化開。品嚐時，點綴上一點醬油一同入口，以醬油鹹鮮襯托將芒果濃郁、將甘甜帶有熱帶氛圍的甜味帶出來，搭配挪威鮭魚的油脂香氣與口感，酸甜與鮮鹹交錯的味覺，讓清爽與濃郁在一口中完美融合。

（美威鮭魚推出夏日限定「烏龍有點芒」（中）、「鮮芒乳酪鮭魚球」（左）、「布蕾有點芒」（右））

除了主餐引人入勝，本次限定菜單的佐餐飲品與甜點也緊扣芒果主題，限定特調「烏龍有點芒」嚴選頂級烏龍春茶為基底，杯中看得到原葉茶包與滿滿的天然芒果泥，茶韻的清爽融合香甜水果，堪稱最強消暑聖品。
甜點則推出高顏值的「布蕾有點芒」，以柔嫩滑順的法式布蕾為基底，表面融合優質芒果泥的濃郁果香，奶香的醇厚包裹著熱帶果甜，入口綿密細緻，為盛夏一餐劃下完美句點。