【漾新聞記者黃山高／高雄報導】高市府客委會指導、高市客家文化事務基金會主辦、日閱書局執行2026客家悅讀節「用文學尋味右堆」系列活動，1日辦理「六龜、美濃-臺灣茶之路」，帶領民眾深入六龜、美濃區風土微旅行，透過親手揉茶、品嚐茶餐與現採芭樂，沉浸在茶香與土地交織的客庄溫情中。
高市客委會主委楊瑞霞表示，高客基工作團隊長期深耕右堆地區進行田調與採訪，從去年出版《尋味右堆》記錄在地農人故事，到今年舉辦推廣系列活動，核心精神就是希望引導民眾「以走尋味、用閱讀連結土地」，這次走讀特別以「飲食文化」為起點，帶領大家走進六龜與美濃百年的製茶歲月，看見青農返鄉拓荒與客庄永續經營的生命力，期盼透過這趟「臺灣茶之路」，讓更多人品嚐到東高雄的客庄大地美味與人文底蘊。
在六龜新發「欣園製茶」，由今年甫獲全台百大青農榮譽、六龜第一位獲獎的型農徐盛暘親自帶領，民眾將茶葉置於掌心掌壓揉轉，感受汁液釋放與茶香溢散的職人講究；除了手作體驗，現場更安排六龜茶鄉特色風味饗宴，以「茶葉入菜」展現山茶多元風貌。包括滷製三天三夜、充分吸附茶香的山茶茶葉蛋、茶葉炸蝦餅、紅燒茶葉扣肉、沁涼回甘的茶葉冰淇淋，以及在地梅子雞腿、鮮嫩龍鬚菜、六龜特有的大胖筍等特色料理；搭配白茶、紅茶與「茶葉米乓」一同品味，茶香與食材自然鮮甜相互交織，讓味蕾感受茶鄉獨有豐富層次，留下難忘的五感體驗。
午後走進中興里「禾畝農場」，型農李立貴帶領大家穿梭於芭樂園體驗親手採果樂趣，除品嚐清涼解渴的芭樂芯茶與現打芭樂汁，李立貴也向大家分享芭樂多元加工與食農教育的契機，讓參與者深刻感受農村「六級化」轉型創新活力與永續價值。
經「杉林道之驛」一覽豐富的客庄特色飲食文化，邀請美濃「湧泉茶業」第六代傳人詹帛勳以自然共生的百年山茶熱情奉茶；茶席間更特別嚴選由杉林「進香餅舖」精心訂製的迷你版「客家新丁粄」。溫潤甘甜茶湯與象徵祝福傳統糕點完美融合，將客家待人接物的誠摯情誼傳遞給每位走讀夥伴，大家在茶香繚繞中，細細品味東高雄獨有悠然生活步調。
「2026客家悅讀節-用文學尋味右堆」系列活動持續熱烈展開，走讀系列第二場9/13登場，帶領大家前往甲仙與杉林品嚐在地風土料理，報名https://linktr.ee/KH.HAKKA。
圖說 2026客家悅讀節「用文學尋味右堆」系列活動，「六龜、美濃-臺灣茶之路」帶領民眾深入六龜、美濃區風土微旅行。 （黃山高攝）【版權所有 翻印必究】#漾新聞 #高雄 看更多新聞請點選【漾新聞官網】網址https://youngnews3631.com/index.php
