【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】港都夏日將被咖啡香喚醒。由高雄市政府觀光局主辦的「2026高雄咖啡節」，將於8月22日、23日在凹子底森林公園登場，今年以「冰咖啡」為主題，預計集結超過60家來自高雄市區、原鄉及海線的特色咖啡品牌與烘焙甜點店，打造高雄最具代表性的夏日咖啡盛典。
高雄市政府觀光局表示，「2026高雄咖啡節」即日起至7月29日開放店家報名，廣邀全臺咖啡職人及品牌業者發揮創意，推出阿芙佳朵（Affogato）、冷萃、氣泡咖啡及特色冰咖啡等夏日限定飲品，透過一杯杯清涼咖啡，展現高雄兼具創新、美學與風土特色的咖啡魅力。
高雄市政府觀光局局長高閔琳表示，高雄擁有深厚咖啡文化底蘊，港口城市的發展孕育出精品咖啡文化，更是全臺少數同時擁有原鄉咖啡產區的城市。近年觀光局持續透過咖啡節等活動，串聯那瑪夏、桃源等原鄉部落、海線特色店家與市區風格咖啡館，逐步形塑兼具城市風格與在地風土的咖啡品牌。
高閔琳指出，期盼讓更多民眾透過一杯咖啡深度認識高雄，進一步帶動產業、觀光與地方經濟共榮發展，擦亮高雄「咖啡之都」城市名片。從山城到海線、從部落產區到城市街角，高雄咖啡節不只是展售活動，更是港都風味與生活美學的城市舞台。
觀光局說明，去年第二屆高雄咖啡節兩天吸引超過5萬人次參與，不僅成功提升咖啡品牌能見度，也有效串聯觀光、餐飲與地方產業，成為高雄夏季最受矚目的特色活動之一。今年邁入第三屆，特別選在夏季登場，並以「冰咖啡」作為主軸，深化民眾與咖啡職人的交流。
今年活動預計精選40家特色咖啡品牌及20家烘焙甜點品牌參展，除邀請高雄在地精品咖啡館、人氣品牌及老字號名店外，也歡迎創意甜點、烘焙及特色餐飲品牌跨界參與，讓咖啡香、甜點香與夏日綠意在凹子底森林公園交織成最清爽的城市風景。
由於展售攤位有限，主辦單位將透過評選機制，優先邀請符合「冰咖啡」主題，並兼具產品創新、品牌特色及設計美學的店家參與，共同打造最具代表性的港都夏日咖啡品牌盛會，也讓旅客在一站式體驗中看見高雄多元且充滿魅力的咖啡文化。
觀光局提醒，「2026高雄咖啡節」攤商招募至7月29日截止，報名網址為 https://reurl.cc/Q21Wd5。為守護市民與旅客消費安全，所有參展店家均須嚴格落實衛生局相關食品安全衛生規範。名額有限，歡迎全臺咖啡職人及品牌把握時間踴躍報名，共同寫下今年夏天最耀眼的咖啡傳奇。
更多活動資訊可至高雄旅遊網官網、Facebook、Instagram及「高雄GO！」APP查詢。高雄咖啡節將在8月以冰涼香氣迎接市民與旅客，邀請大家走進凹子底森林公園，在樹影、微風與咖啡香中，品味港都夏日最迷人的生活節奏。
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