【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】西洋情人節將至，浪漫餐桌成為戀人們最期待的告白場域。高雄萬豪美享地餐廳自今年1月13日起正式更名為「美享地牛排館」，以高端飯店等級的料理標準與服務規格，重新詮釋高端牛排館體驗，並在經典法式料理精神中注入更鮮明的大膽風格，為2026年情人節打造最具儀式感的美食饗宴。
美享地牛排館指出，此次更名不只是名稱更新，更象徵料理定位的深化與進化。餐廳延續Fine Dining的細膩底蘊，結合法式經典技法與頂級牛排元素，讓料理在優雅與張力之間取得平衡。迎接情人節，餐廳特別於2月14日推出限定午、晚間套餐，透過層層鋪陳的風味設計，讓一頓餐敘成為戀人間最動人的情感交流。
情人節晚間套餐以八道式法式饗宴呈現，從清爽細緻的前菜揭開序幕，鮭魚卵與小黃瓜佐以日式高湯，風味清新而富層次；干貝搭配魚子醬與大根，展現海味的純淨與細膩。主菜段落逐步推向濃郁高峰，龍蝦佐番紅花蝦湯香氣馥郁，油封鴨腿以波特酒與鴨肝提味，口感醇厚而優雅。
壓軸主菜選用A5和牛肋眼，搭配松露與馬鈴薯，肉質柔嫩、油脂香氣豐盈，成為整場饗宴最令人難忘的記憶點。餐後則以清爽果香與巧克力甜點作結，平衡味蕾，也讓浪漫餘韻在唇齒之間緩緩延續，為情人節夜晚畫下溫柔句點。
除情人節限定饗宴外，美享地牛排館亦同步規劃農曆春節節慶套餐，於除夕至初二供應午、晚餐。套餐延續法式料理的精緻節奏，選用鮭魚、北海道干貝、南極魚與A5和牛肋眼等高品質食材，為年節餐桌注入優雅而不失溫度的新風貌。
餐廳表示，無論是情人節的甜蜜相聚，或是春節期間與家人共享的團圓時光，美享地皆希望透過細膩料理與舒適用餐氛圍，為每一個重要節日留下值得回味的美好記憶。美享地牛排館情人節套餐僅於2月14日當日供應，午餐每位3,880元、晚餐每位5,980元，另加10%服務費；農曆春節套餐則於2026年2月16日至2月18日供應，每位3,680元，另加10%服務費，座位有限，建議提前預訂。
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