【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】秋收，是土地最真實的溫度。高雄市政府客家事務委員會與高雄市客家文化事務基金會今日（1日）於杉林、美濃推出「2025客家大地餐桌－右堆秋收食旅」活動，帶領民眾走進山城農場，透過採摘、導覽、手作與風味餐饗，親身感受客庄秋日豐收的節奏與風土精華。本次活動以「吃得懂土地」為主題，將食農教育與地方創生融合，希望讓參與者在旅途中重新理解季節、文化與生活的深刻連結。
客家事務委員會主委楊瑞霞表示，「右堆秋收食旅」不只是旅程，更是回到土地的文化行動。透過農場導覽、產地探索與飲食體驗，讓民眾深入理解客家族群「敬天惜物、與自然共生」的生活哲學。她指出，高雄客庄擁有獨特的飲食記憶與生態智慧，未來將持續串聯青年農民與地方社群，讓文化永續在田野與餐桌之間扎根。
活動自杉林道之驛啟程，先由專業導覽帶領大家認識客庄產業轉型與地方創生的成功故事；接著抵達阿堂農場體驗芭樂採摘，近距離聆聽農友分享友善耕作與守護山林的日常。午間於小森時光享用潤慧農場團隊以在地農產創作的低碳風味餐，以時令蔬果展現山城純粹的滋味。下午再至美濃又生農場，學習木瓜與番茄作物管理，親手體驗製作傳統「木瓜粄」，感受自然甜香與手作溫度；最終帶回一株番茄苗，象徵將土地的生命力帶回生活。
參與民眾表示，親眼看到乾淨的產地與農友的細膩用心，更能體會每一口食物的珍貴。他感動說：「什麼是支持環境？就是選擇當地、當季生產的食材。這場活動提醒我，餐桌與土地其實很近，很需要我們一起守護。」
「右堆秋收食旅」，讓餐桌故事回到田園現場，五感品味土地、文化與人在自然中的共好。高雄客家大地餐桌系列活動也將持續延伸風土美味，11月22日將於美濃舉辦「客庄區餐宴」，12月13日則在市區推出「都會區餐宴」，邀請民眾以味蕾探訪高雄客家魅力，感受一口能讀懂土地的力量。
活動報名網址：
客庄區餐宴：https://forms.gle/zFQVKpWKCx6aznSr8
都會區餐宴：https://forms.gle/oPd3MM8dXubsfn7g7
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